HARALD RAAB ARCHITEKTEN
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KAntine
Zusmarshausen, 2014
Für die Hauptniederlassung eines Food-Service-Betriebes (Bereich Gastro-, Hotel-, und Gemeinschaftsverpflegung) in Süddeutschland wurde während des laufenden Betriebes die Kantine mit Küche renoviert. Vorab wurde eine provisorische Küche mit Speiseraum erstellt, anschließend wurde mit den Renovierungsarbeiten begonnen.
Aufgrund der Planungs- und Bauzeit von lediglich drei Monaten konnte die Behinderung des Betriebsablaufes minimiert werden. Die Küche ist jetzt wieder auf dem neuesten Stand und der Kantinenbereich zeigt sich im frischen, zeitgemäßen Design.
